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牛奶红糖馒头(面包机揉面版)

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端阳雨

老公是山西人爱好吃面食,就买了个面包机揉面做馒头面条之类的,这个方子恰恰做四个馒头够两小我一顿吃

用料

牛奶

100克

面粉

210克高低

黄油

10克

红糖

25克

酵母

3克

牛奶红糖馒头(面包机揉面版)的做法

面包机里先放牛奶,然后放面粉,红糖和黄油放到两个角落,中心挖个坑放酵母然后埋上

面包机选择和面法度榜样设置20分钟,揉面完成后选择发酵法度榜样让面团在面包机里发酵1个小时,发酵完成后再选择和面法度榜样揉面10分钟让面团排气

在面板上撒一点面粉,掏出面包机里做好的面团放在面板上揉成团,切成四份收拾一下面团的外形,将四个面团放在铺好屉布的蒸锅里再次发酵30-40分钟

冷水入锅开大年夜火蒸20-25分钟就成了

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